Allgemeines
Deine Aufgabe ist die tatkräftige Mitarbeit in unserer kleinen Küche. Die französische Küche sieht auf den ersten Blick vielleicht beängstigend aus, ist es tatsächlich nicht. Keine Angst vor neuen Herausforderungen!
Details
Arbeitsumfang: 20 Stunden pro Woche (3,5 Tage/Woche, flexible Einsatzzeiten, inkl. Wochenende/Abend)
Vergütung: 18 € pro Stunde + Zuschuss zum Deutschlandticket
Deine Aufgaben:
Die Zubereitung klassischer französischer Gerichte nach unseren Rezepturen (z. B. Saucen, Vorspeisen, Hauptgänge und Desserts).
Vorbereitung von Zutaten (Mise en place) und Hilfe bei der Portionierung.
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards in der Küche.
Zusammenarbeit mit der Geschäftsführerin und dem Team um den reibungslosen Ablauf zu gewährleisten.
Kreatives Mitwirken bei der Entwicklung neuer Gerichte oder saisonaler Angebote.
Dein Profil:
Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder Küche von Vorteil, aber kein Muss.
Leidenschaft für die französische Küche und Freude am Kochen.
Teamplayer mit Belastbarkeit und Kreativität.
Grundkenntnisse in Lebensmittelhygiene (z. B. Schulung nach §43 IfSG) wünschenswert.
Wir bieten:
Ein dynamisches, Team in einem authentischen französischen Ambiente.
Ein junges Unternehmen ohne ausgeprägte Hirarchien
Praxiserfahrung in einer professionellen Küche.
Kostenlose Mahlzeiten während der Schicht.
Zuschuss zum Deutschlandticket.
Über uns
Chez Mara ist ein kleines Stück Paris mitten in der Rostocker KTV. Eine solide produktzentrierte Küche und eine große Weinauswahl sind die Kerpunkte unseres Geschäfts. Neben dem Service im Restaurant bieten wir auch Caterings in Rostock und eine Bestellmöglichkeit für hausgemachte französische Pâtisserie an. Alles das wird von uns liebevoll pflanzenbasiert und vegan (tlw. vegetarisch) produziert und präsentiert.